Bahan :
1,5 L santan dari 2 butir kelapa parut1 batang serai, memarkan1 lembar daun kunyit3 lembar daun jeruk2 potong asam kandis2 cm lengkuas, memaskan12 buah jeroan ayam (ampela dan hati ayam, dan telur uritan bila suka), bersihkan200 gram kentang rendang, bersihkan
Bumbu dihaluskan :
250 gram cabai merah15 butir bawang merah6 siung bawang putih2 cm kunyit5 cm jahe1 1/2 sdt garam
Cara memasak :
Campur santan, serai, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, lengkuas dan bumbu halus, aduk rata.
Masak diatas api sedang hingga mendidih dan kental
Masukkan jeroan ayam, aduk rata. Masak diatas api kecil hingga santan agak kental.
Tambahkan kentang, aduk rata
Masak hingga santan terserap habis dan warna kuah kecoklatan, angkat
Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
Kalori 540 per porsi
Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep ikan senangin bakar,sup bola,resep kue jentik manis,resep rendang usus ati ampela,resep hati ampela,resep ayam kremes sedap sekejap,masakan botok pindang jawa,carabikin kueh singkong,botol saos 100ml,ayam goreng tanteneResep serupa Diposkan olehpengetahuan umumdi19:01
0 komentar:
Posting Komentar